Cuisine et temps de cuisson
Cuisine et temps de cuisson
Combien de temps faut-il cuire des pâtes fraîches maison pour qu'elles soient al dente ?
Réponse
Les pâtes fraîches maison cuisent généralement en 2 à 4 minutes dans l'eau bouillante salée. Le temps exact dépend de l'épaisseur des pâtes et de la recette utilisée. Pour vérifier la cuisson, goûtez-les : elles doivent être tendres mais encore légèrement fermes sous la dent.
