Cuisine américaine

Réponse Le marché couvert s'appelle Reading Terminal Market. Le plat typique de la ville souvent servi est le cheesesteak, un sandwich à base de viande et de fromage.

Réponse Le musée dédié à l’histoire du hamburger se trouve à Seymour, dans le Wisconsin. Il s’agit du Hamburger Hall of Fame, situé au Seymour Community Museum.

Réponse Il s'appelle le Santa Monica Farmers’ Market. Ouvert depuis 1991, il propose des fruits, légumes, fromages, pains et autres spécialités culinaires locales.

Réponse Le West Loop est souvent considéré comme le cœur culinaire de Chicago. Ce quartier abrite de nombreux restaurants réputés et des marchés gourmands, où l’on peut déguster des spécialités locales comme la pizza deep-dish, les hot-dogs de style Chicago ou les ribs.

Réponse Le plus ancien restaurant des États-Unis encore en activité est le White Horse Tavern, situé à Newport, dans l’État de Rhode Island. Fondé en 1673, il est souvent considéré comme le plus ancien restaurant du pays.

Réponse Le French Quarter se trouve à La Nouvelle-Orléans, en Louisiane. Ce quartier, fondé au début du XVIIIe siècle, est célèbre pour son mélange unique de cultures française, espagnole, africaine et créole, qui se reflète dans sa cuisine. On y trouve notamment des restaurants historiques, des cafés et des pâtisseries spécialisées dans des plats comme les beignets ou les muffulettas.

Réponse La première version connue du brownie aurait été créée à Chicago, à l’hôtel Palmer House, en 1893, à la demande de Bertha Palmer. Elle chargea le chef pâtissier de l’hôtel de concevoir un dessert facile à transporter et à manger pour les visiteuses de l’Exposition universelle de 1893.

Réponse Le premier four à micro-ondes commercial a été inventé par Percy Spencer, un ingénieur américain de l'entreprise Raytheon. En 1945, il a découvert que les micro-ondes pouvaient chauffer les aliments, menant au développement du Radarange en 1947, le premier four à micro-ondes disponible à la vente.

Réponse Marcellus Gilmore Edson, chimiste canadien, a breveté une pâte d’arachides en 1884. En 1895, John Harvey Kellogg a breveté un procédé de fabrication du beurre d’arachides, destiné notamment aux personnes ayant des difficultés à mâcher.