Vrai ou faux de culture générale

Vrai ou faux : Le fromage bleu est fabriqué avec des moisissures ?

La réponse

Vrai. Le fromage bleu, comme le Roquefort ou le Gorgonzola, est fabriqué en ajoutant des cultures de moisissures spécifiques au lait. Ces moisissures donnent au fromage sa couleur et son goût caractéristique.

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La réponse à cette question

Vrai. Le fromage bleu, comme le Roquefort ou le Gorgonzola, est fabriqué en ajoutant des cultures de moisissures spécifiques au lait. Ces moisissures donnent au fromage sa couleur et son goût caractéristique.

Un sujet à découvrir davantage

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