Comment faire disparaître une odeur de poisson dans une cuisine ?

Une odeur de poisson ne disparaît pas toujours en ouvrant simplement une fenêtre, car elle peut rester dans l’air et s’attarder sur les ustensiles, le plan de travail, la hotte ou la poubelle. Pour retrouver rapidement une cuisine agréable, il faut d’abord retirer la source de l’odeur, puis traiter l’air ambiant avec une solution simple à base de vinaigre blanc.

Nettoyer les sources de l’odeur

Commencez par jeter les arêtes, les emballages et les restes de poisson, en vidant si possible la poubelle. Lavez ensuite les poêles, les couteaux, les planches à découper et les autres ustensiles avec de l’eau chaude et du produit vaisselle. Nettoyez également les surfaces qui ont été en contact avec le poisson, sans oublier la poignée du réfrigérateur, le plan de travail et les zones proches de la cuisson. Une aération de la pièce pendant et après le nettoyage aide à évacuer l’air chargé d’odeurs. Si la hotte possède un filtre lavable, son nettoyage peut aussi être utile lorsque l’odeur persiste.

Faire bouillir du vinaigre blanc

Versez du vinaigre blanc dans une casserole et faites-le bouillir pendant 10 à 15 minutes. Vous pouvez y ajouter des écorces d’agrumes, comme celles d’un citron ou d’une orange, ou quelques clous de girofle. La chaleur diffuse la solution dans la pièce, tandis que le vinaigre aide à neutraliser les odeurs et que les agrumes ou les clous de girofle apportent une note plus fraîche. Restez près de la casserole pendant l’opération et évitez de respirer directement les vapeurs. N’ajoutez jamais de javel ni un autre produit ménager au vinaigre, car certains mélanges peuvent dégager des vapeurs dangereuses.

Absorber les odeurs restantes

Une fois la casserole retirée, placez dans la cuisine un ou plusieurs bols de café moulu ou de bicarbonate de soude. Ces produits peuvent aider à absorber les odeurs résiduelles dans la pièce. Disposez les bols dans des endroits stables, hors de portée des enfants et des animaux, et laissez-les agir quelque temps avant de les remplacer si nécessaire. Le bicarbonate peut également être utilisé sur certaines surfaces lavables, mais il vaut mieux vérifier que le support le permet et éviter de le répandre sur les aliments. En combinant le nettoyage des éléments souillés, l’aération, la vapeur de vinaigre blanc et les bols absorbants, l’odeur de poisson s’atténue généralement sans recourir à un désodorisant parfumé.